Comerso Iberia, una filial del grupo francés Comerso, está marcando un hito en la gestión del desperdicio alimentario en España. Bajo la dirección de Juan Ángel Martín, la empresa ha logrado consolidar su liderazgo en el sector, especialmente tras la implementación de la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que entró en vigor el 1 de abril de 2025. Esta legislación establece sanciones de hasta 500.000 euros para aquellas empresas que no cumplan con las normativas de reducción de desperdicios, lo que ha llevado a muchas organizaciones a buscar soluciones efectivas para gestionar sus excedentes.
### Crecimiento y Colaboraciones Estratégicas
Desde su llegada al mercado español, Comerso ha experimentado un crecimiento notable, alcanzando una cifra de negocio superior a los 10 millones de euros en 2024. La empresa ha establecido alianzas con importantes cadenas de distribución, como E.Leclerc, así como con empresas locales como Vicky Foods y Family Cash. Estas colaboraciones son fundamentales para ayudar a las empresas a valorizar sus excedentes y desechos a través de una plataforma digital y logística eficiente.
En el último año, Comerso ha rescatado más de 130.000 toneladas de mercancías que de otro modo habrían sido desperdiciadas. Este esfuerzo no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que también genera un impacto económico significativo, con ahorros estimados en 300 millones de euros para sus clientes. Además, la redistribución de estas mercancías ha permitido generar un valor equivalente a 220 millones de euros en alimentos que han sido donados a asociaciones y ONG.
La gestión de residuos por parte de Comerso no solo se centra en el sector alimentario. La empresa ha comenzado a diversificar su enfoque, ampliando su actividad hacia el sector no alimentario, donde ya representa el 40% de su negocio en Francia. Este movimiento estratégico busca adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado y ofrecer soluciones innovadoras a un espectro más amplio de clientes.
### Innovación y Responsabilidad Social Empresarial
La visión de Juan Ángel Martín es clara: la lucha contra el desperdicio alimentario es un pilar esencial para la sostenibilidad global. Según él, «preservar recursos, reducir emisiones y generar un impacto social positivo al redistribuir lo que aún tiene valor» son objetivos que deben estar en el centro de cualquier estrategia empresarial. Con la nueva legislación, las empresas españolas están cada vez más comprometidas con la reducción del desperdicio y la adopción de modelos de negocio sostenibles. Comerso se posiciona como un facilitador en esta transición, ofreciendo soluciones innovadoras y eficientes que permiten a las empresas cumplir con sus objetivos de sostenibilidad.
Para 2025, Comerso tiene planes ambiciosos de expansión. La empresa prevé aumentar su impacto en responsabilidad social empresarial (RSE) y consolidar su presencia en el mercado español. Esto incluye la ampliación de su red de colaboraciones con asociaciones y un enfoque particular en el sector no alimentario, donde se espera un crecimiento significativo. La innovación será clave en este proceso, ya que Comerso busca adaptarse a las necesidades crecientes de empresas y asociaciones en un entorno en constante cambio.
Además de su enfoque en la sostenibilidad, Comerso también está comprometido con la educación y la sensibilización sobre la importancia de la reducción del desperdicio. La empresa trabaja en iniciativas que buscan concienciar a la población sobre el impacto del desperdicio alimentario y la necesidad de adoptar prácticas más responsables en el consumo y la gestión de recursos.
En resumen, Comerso Iberia se presenta como un modelo a seguir en la lucha contra el desperdicio alimentario, combinando innovación, sostenibilidad y responsabilidad social. Con un crecimiento constante y una visión clara hacia el futuro, la empresa está bien posicionada para liderar el cambio en la gestión de residuos en España y contribuir a un mundo más sostenible.
